MATÉRIAS E DICAS DE SAÚDE

Kefir é um alimento fermentado produzido por uma mistura complexa de bactérias e leveduras que trás diversos benefícios para a saúde.

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Pizza, pães, vinho, cerveja, queijos, cogumelos, iogurte, picles e muitos outros alimentos só são possíveis graças a ação de microrganismos. 

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O consumo de queijos faz parte do nosso cotidiano. Quem não gosta de um bom sanduíche com bastante queijo? Se você assim como nós, vai gostar de saber a origem dessa delícia.

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A fermentação lática é um tipo de fermentação realizado especialmente por bactérias na produção de alimentos como iogurtes, queijos e picles.

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O consumo regular de iogurtes pode trazer muitos benefícios para a saúde. Para saber um pouco mais sobre como o iogurte pode fazer bem para você, clique aqui.

Quando pensamos em Rússia, logo pensamos em vodka, mas a bebida mais popular entre os russos é o kvass. Uma bebida deliciosa, levemente alcoólica e gasosa.

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Leite é um alimento rico em proteínas e cálcio além de servi como base para diferentes alimentos fermentados. 

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Image by Samee Anderson

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