O consumo de nozes está associado a um menor risco de demência por todas as causas em adultos: um estudo de coorte baseado na comunidade do Biobanco do Reino Unido.

Imagem: Tua Saúde

Um estudo recente publicado na revista GeroScience (2025), utilizando dados da robusta base do UK Biobank, revelou uma conexão significativa entre o consumo diário de nozes e castanhas e a saúde cerebral em adultos de meia-idade e idosos.

​A pesquisa acompanhou 50.386 participantes (com média de idade de 56,5 anos) durante um período médio de 7,1 anos. No início do estudo, nenhum participante apresentava sinais de demência. As principais descobertas foram:

• ​Redução de Risco: O consumo diário de nozes (de pouco mais de 0 até 3 ou mais punhados por dia) foi associado a um risco 12% menor de desenvolver demência por todas as causas.

• ​A "Dose" Ideal: O maior benefício protetor foi observado em quem consumia até um punhado (30 g) por dia, com uma redução de risco de 16%.

• O Tipo Importa: A proteção foi estatisticamente significativa apenas para o consumo de nozes sem sal.

• ​Perfil dos Beneficiados: Embora o efeito protetor seja amplo, os benefícios foram mais evidentes em mulheres, pessoas acima de 60 anos, não fumantes e indivíduos com hábitos de vida mais saudáveis (sem obesidade ou consumo diário de álcool).

  
  

Mas por que as nozes protegem o cérebro?

​ O artigo destaca que o cérebro é vulnerável ao estresse oxidativo e à inflamação, processos que levam à neurodegeneração. As nozes e castanhas (incluindo amêndoas, avelãs, pistaches e até o amendoim) são "densas em nutrientes" que combatem esses mecanismos:

1. ​Perfil de Gorduras: São ricas em ácidos graxos mono e poli-insaturados (como o ômega-3), conhecidos por serem neuroprotetores.

2. ​Bioativos Antioxidantes: Contêm polifenóis, fitoesteróis e vitamina E, que ajudam a reduzir o estresse oxidativo no cérebro.

3. ​Minerais e Aminoácidos: Possuem magnésio e L-arginina, que melhoram a função endotelial e o fluxo sanguíneo cerebral.

   
   

​ Dessa forma, os pesquisadores sugerem que a inclusão habitual de nozes na dieta, preferencialmente na versão natural (sem sal e sem torra excessiva), pode ser uma estratégia simples e eficaz de estilo de vida para prevenir ou retardar o aparecimento de demências como o Alzheimer e a demência vascular.

Referência bibliográfica:

BIZZOZERO-PERONI, B.; DÍAZ-GOÑI, V.; BENEIT, N.; OLIVEIRA, A.; JIMÉNEZ-LÓPEZ, E.; MARTÍNEZ-VIZCAÍNO, V.; MESAS, A. E. Nut consumption is associated with a lower risk of all-cause dementia in adults: a community-based cohort study from the UK Biobank. Geroscience, v. 47, n. 2, p. 1721–1733, abr. 2025. DOI: 10.1007/s11357-024-01365-z.