Suco de maracujá com couve e limão

1 hora

4 copos

Introduction

Suco integral de maracujá com folhas de couve e limão

Suco de maracujá com couve e limão

Modo de preparo

  1. Inicialmente limpe as folhas da couve, retirando os talos e as partes comprometidas.

  2. Logo em seguida, coloque-as em uma bacia com 4 L de água e 80 gotas de Hidrosteril, deixe ocorrer a higienização por 20 minutos.

  3. Em seguida, pique a couve em tiras e retire a polpa de 5 maracujás médios, o que dá em torno de 400 ml de polpa de suco de maracujá.

  4. Depois, deposite 1,5 L de água dentro do liquidificador, juntamente com as tiras da couve e da polpa do suco de maracujá, ligue o liquidificador por 2 minutos para que ocorra a trituração dos ingredientes.

  5. Logo adiante, com o coador, coe a couve e a polpa do maracujá em uma bacia.

  6. Posteriormente, com o espremedor de suco, esprema 4 limões (o que dá em torno de 100 ml) para que se tenha o suco de limão.

  7. Depois, pegue a bacia com a polpa de maracujá e as tiras de couve coadas, e acrescente o suco de limão e 100 g de açúcar demerara. Mexa a preparação final por 2 minutos.

Ingredientes

- 180 g de couve manteiga

-  400 ml de polpa de maracujá

- 100 g de açúcar demerara

- 100 ml de suco de limão

- 1,5 L de água