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Strogonoff de Cogumelo

30 minutos

4 porções

O Strogonoff de cogumelo champignon é uma ótima opção para vegetarianos, rica em minerais importantes para o bom funcionamento do nosso corpo, como potássio e cálcio.

Strogonoff de Cogumelo

Modo de preparo

  1.  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

  2.  Adicione os cogumelos à panela e refogue.

  3.  Adicione o sal, o extrato de tomate e a mostarda por 5 minutos em fogo baixo.

  4.  Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. 

  5.  Sirva quente.

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 1/2 cebola picada

  • 1 dente de alho picado

  • 360 g de champignon picado

  • 1 colher (chá) de sal

  • 200 g de extrato de tomate

  • 1 colher (sopa) de mostarda

  • 1 caixinha de Creme de Leite

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