Sorvete de morango e iogurte
com biomassa de banana-verde
6 horas e 30 minutos
6 porções
Modo de preparo
Em uma tigela grande, adicionar os morangos limpos e descascados, amassando até formar uma pasta;
Adicione a biomassa de banana verde e o iogurte e misture com o auxílio de uma batedeira em velocidade média até obter uma mistura homogênea;
Adicione a geléia de morango, misture, tampe a tigela e leve ao freezer por 1 hora e meia;
Retire do freezer e com a batedeira, bata novamente por 10 minutos, levando novamente ao freezer por mais 1 hora. Faça este processo mais duas vezes;
Após a 3° vez, coloque a mistura em um pote com tampa ou divida em pequenos potes. Refrigere novamente por mais 1 hora.
O tempo de refrigeração pode variar dependendo do seu eletrodoméstico. O ponto ideal para bater a massa é quando a mesma está próximo de congelar, estando mais rígida.
Ingredientes
1 copo de iogurte natural (170 gr.)
170 gr. de geléia de morango
1 bandeja pequena de morangos
300 gr. de biomassa de banana verde