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Risoto de alho-poró com vinho branco
35 minutos.
4 porções
Ótimo para se deliciar em uma frente fria.
Modo de preparo
Frite a cebola e o alho poró com 4 colheres de sopa manteiga por uns 5 minutos;
Coloque o arroz, frite-o e coloque o vinho;
Acrescente a pimenta do reino a gosto;
Aos poucos, acrescente água até formar um caldo mais consistente;
Quando estiver quase pronto, acrescente a cebolinha, o queijo ralado, uma colher de manteiga e o palmito à gosto;
Créditos: Isabelle Lorraine Eloy de Souza.
Ingredientes
2 talos de alho poró cortados em tiras
5 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de arroz arbóreo
4 dentes de alho
1 xícara de vinho branco
Cebolinha à gosto
1 cebola média picada
Pimenta do Reino á gosto
1 xícara de queijo parmesão
Palmito à gosto
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