Queijadinha

50 minutos

2 porções média

Introduction

Tradicional queijadinha, tipicamente da culinária brasileira e portuguesa

Queijadinha

Steps

1. Hidrate o coco com um pouco de leite de coco;

2. Bata os ovos com o adoçante e a manteiga no liquidificador ou mixer;

3. Com uma colher, junte a mistura de coco ralado, leite de coco e queijo ralado. Misture bem;

4. Coloque a massa da queijadinha em forminhas, caso tenha forminha de silicone, faça nelas, que são mais fáceis de desinformar, caso não tenha, use forminhas de papel forneáveis;

5. Asse no forno a 180ºC até ficar bem douradinha por cima (cerca de 35-40 min).


Créditos: Thais da Silva Lima, Kelly Pereira Pinto, Lais Santos Simões e Izabelle Dias da Paixão

How to make

Ingredients

- 3 ovos

- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida

- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

- ¾ xícara de coco seco ralado

- ½ xícara de leite de coco

- Adoçante a gosto