Pizza Marguerita
1 hora e 30 minutos
4 porções
Pizza Marguerita com a massa caseira
Modo de preparo
Preparo para massa
-Colocar o fermento, azeite a farinha em uma tigela;
-Adicionar os ovos e misturar;
-Adicionar água até a massa ficar mais macia;
-Sovar a massa, e esticar a massa.
Recheio
-Cortar, descascar e colocar os tomates do liquidificador (tirar as sementes se preferir);
-Adicionar um pouco de sal;lho com o azeite;
-Colocar o tomate do liquidificador na panela e adicionar um pouco de água;
-Adicionar um pouco de sal
-Esperar esfriar o molho e colocar na massa da pizza;
-Adicionar o queijo em cima da pizza;
-Cortar o tomate longa vida e enfeitar a pizza com rodelas;
Colocar para assar, deixe assando, no forno pré-aquecido a 175ºC, por 45 minutos.
Ingredientes
Massa
-Uma colher de sopa rasa de fermento biológico
-Uma colher de azeite
-2 ovos
-Farinha de trigo 8 xícaras. (450 gramas aproximadamente)
-Água adicionada aos poucos. (159 ml aproximadamente)
Recheio
-5 tomates italianos
-3 dentes de alho
-Uma colher de chá de sal
-Colher de sopa se azeite
-141 g de queijo
-Um tomate longa vida
-Folhas de manjericão