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Pizza de frigideira sem glúten

15 minutos

1 porção

Pizza de frigideira sem glúten

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, misture a farinha de arroz, o ovo e o sal, colocando aos poucos a água. Misture até obter uma massa homogênea;

  2. Em sequência, acrescente o fermento e misture delicadamente;

  3. Unte uma frigideira com manteiga, despeje a massa preparada, levando-a ao fogo. Coloque a tampa e deixe até a massa dourar;

  4. Após 1 minuto, vire a massa, diminua o fogo e disponha o recheio sobre ela, tampando novamente e deixando por 1 minuto;

  5. Quando o queijo derreter, retire a pizza do fogo e sirva!

Ingredientes

  1. Para a massa:

  • 1/2 xícara de farinha de arroz integral sem glúten

  • 1 ovo

  • 1 pitada de sal

  • 2 colheres de sopa de água

  • 1 colher de chá de fermento químico em pó

  1. Para o recheio:

  • Queijo mussarela

  • Manjericão

  • Tomate

  • Azeitonas

  • Orégano

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