Pastel assado com massa de cachaça
2 horas e 40 minutos
2 porções
Modo de preparo
Em uma tigela misture a farinha, a margarina, a água e as 2 colheres de sopa de cachaça com a mão;
Misturar até que a farinha não grude mais nas mãos e esteja soltando;
Refrigerar por 2 horas;
Após duas horas, pegar a massa e abrir sobre uma bancada untada com farinha de trigo com um rolo de massa;
Cortar em tamanhos a sua escolha, rechear com o recheio de preferência e com um garfo prender uma ponta na outra;
Colocar os pastéis em uma forma untada com azeite e pincelar cada pastel com a gema;
Levar ao forno a 180 graus por 30 a 40 minutos e pronto.
Ingredientes
Para a massa:
500g de farinha de trigo
250g de margarina com sal
Água (adicionada até que a massa não grude nas mãos)
2 colheres de sopa de cachaça
Para o recheio:
A massa deste pastel combina muito com carnes e queijos. Utilize carne moída, carne seca desfiada, queijo prato ou queijo branco com ervas e frango desfiado.