Pão sabor pizza - feito com iogurte natural
1 hora
8 porções
Modo de preparo
1- Em uma tigela, acrescente a farinha, o fermento, o iogurte, sal e orégano. Em seguida, misture tudo até ganhar consistência de massa;
2- Sove a massa em uma superfície limpa e untada com farinha durante 5 minutos ou até desgrudar das mãos;
3- Com o auxílio de uma espátula, divida a massa em 8 porções. Cada porção deve ser trabalhada até virar uma bolinha;
4- Com as mãos, modele cada bolinha, transformando-a em um disco. Espalhe o molho de tomate pela superfície do disco, acrescente o queijo e o presunto para rechear.
5- Feche os discos formando uma trouxinha, depois leve-os à uma frigideira pré-aquecida e untada com azeite. Em fogo médio/baixo cozinhe cada lado do pãozinho durante, aproximadamente, 5 minutos ou até dourar.
Ingredientes
Massa
425g de farinha de trigo;
410g de iogurte natural sem sabor;
2 colheres de sopa de fermento químico;
Sal à gosto;
Orégano à gosto;
Recheio
Molho de tomate;
Queijo mussarela;
Presunto;