Em uma xícara média, adicionar o ovo, o óleo de coco, o requeijão e mexer bem até formar uma mistura homogênea; Após, adicionar o restante dos ingredientes e mexer bem novamente até formar uma mistura cremosa; 

Adicionar a mistura por volta de 2 minutos no microondas e após, despejar o pão em um prato e o cortar em fatias médias; 

Opcionalmente, aquecer uma frigideira e selar as fatias de pão e acrescentar um acompanhamento de preferência (requeijão, geléia, etc…) e estará pronto para servir!