Pão com Psyllium

2 horas

6 porções

Pão low carb feito com farinha de amêndoas e Psyllium

Modo de preparo

1. Coloque a farinha de amêndoas, o psyllium, as claras do ovo, o vinagre de maçã, uma pitada de sal e o fermento químico em uma vasilha e misture;

2. Depois acrescente a água quente, e misture até virar uma massa homogênea;

3. Enrole a massa em bolinhas e coloque em uma forma coberta com papel manteiga (caso não tenha uma forma antiaderente);

4. Salpique o gergelim sobre os pães;

5. Leve ao forno previamente aquecido a 180°C, por 50 min.

Ingredientes

1 e ¼ de xícara de farinha de amêndoas

5 colheres de sopa de psyllium

3 claras de ovo

2 colheres de chá de vinagre de maçã

2 colheres de chá de fermento químico

1 e ¼ de xícara de água quente

1 pitada de sal

Gergelim preto á gosto