Macarrão com abacate

30 minutos de preparo + 2 horas de descanso na geladeira

4 porções

Introduction

Troque o molho de tomate por esse molho feito com abacate rico em prebióticos, vitaminas e sabor!

Macarrão com abacate

Steps

1. Em uma panela grande cozinhe o macarrão;

2. Enquanto isso, pique o abacate e coloque em uma vasilha. Adicione os tomates picados, a cebola roxa picada, o milho, a salsinha e a cebolinha picadas, o alho, tempere com suco de limão, com azeite, pimenta moída e sal a gosto, e misture;

3. Se quiser, coloque uma colher de sopa de maionese ou use mais uma colher de azeite;

4. Misture bem e, se quiser, leve à geladeira por 2h antes de servir.


Dica: Coloque folhas de coentro e tomates cereja para decorar


Créditos: Larissa Brito

How to make

Ingredients

● 300g de macarrão

● 400g de abacate maduro (2 avocados ou 1 abacate médio)

● 2 tomates picados

● 1/2 cebola roxa picada

● 1 lata de milho

● 1/3 de xícara de chá de salsinha e cebolinha picadas

● 1 dente de alho bem picado

● Suco de 1/2 limão

● 3 colheres de sopa de azeite

● Pimenta do reino e sal a gosto

● 1 colher de sopa de maionese (opcional)