Granola salgada

1 hora

6 porções

Introduction

Granola salgada, rica em prebióticos, perfeita para substituir farofas industrializadas. Pode ser usada para rechear carne assada ou em aperitivos.

Granola salgada

Steps

  1. Em uma vasilha, coloque a aveia em flocos grossos, as sementes de girassol, as castanhas de caju, a linhaça e o gergelim branco;

  2. Tempere com a cúrcuma e com a páprica doce, misture e espalhe sobre uma assadeira antiaderente levemente untada;

  3. Regue com o azeite e leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, retirando a assadeira do forno de tempos em tempos e mexendo para dourar de todos os lados. Quando as castanhas, que estavam cruas, ficarem douradas, estará no ponto;

  4. Retire do forno, espere esfriar por cerca de 15 minutos;

  5. Coloque em uma vasilha e adicione os flocos de milho, os flocos de arroz, tempere com sal a gosto, e se quiser, adicione as uvas passas.

Créditos: Larissa Brito

How to make

Ingredients

● 1/3 de xícara de chá aveia em flocos grossos

● 1/2 xícara de chá de sementes de girassol cruas e sem casca

● 1/2 xícara de chá de castanhas de caju cruas

● 2 colheres de chá de linhaça

● 2 colheres de chá de gergelim branco ou preto

● 1/4 de colher de chá de cúrcuma

● 1/4 de colher de chá de páprica doce

● 3 colheres de chá de azeite

● 1 xícara de chá de flocos de milho grossos sem açúcar

● 1 xícara de chá de flocos de arroz

● Sal a gosto

●1/4 de xícara (de chá) de uvas passas (opcional)