Granola salgada
1 hora
6 porções
Granola salgada, rica em prebióticos, perfeita para substituir farofas industrializadas. Pode ser usada para rechear carne assada ou em aperitivos.
Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque a aveia em flocos grossos, as sementes de girassol, as castanhas de caju, a linhaça e o gergelim branco;
Tempere com a cúrcuma e com a páprica doce, misture e espalhe sobre uma assadeira antiaderente levemente untada;
Regue com o azeite e leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, retirando a assadeira do forno de tempos em tempos e mexendo para dourar de todos os lados. Quando as castanhas, que estavam cruas, ficarem douradas, estará no ponto;
Retire do forno, espere esfriar por cerca de 15 minutos;
Coloque em uma vasilha e adicione os flocos de milho, os flocos de arroz, tempere com sal a gosto, e se quiser, adicione as uvas passas.
Créditos: Larissa Brito
Ingredientes
● 1/3 de xícara de chá aveia em flocos grossos
● 1/2 xícara de chá de sementes de girassol cruas e sem casca
● 1/2 xícara de chá de castanhas de caju cruas
● 2 colheres de chá de linhaça
● 2 colheres de chá de gergelim branco ou preto
● 1/4 de colher de chá de cúrcuma
● 1/4 de colher de chá de páprica doce
● 3 colheres de chá de azeite
● 1 xícara de chá de flocos de milho grossos sem açúcar
● 1 xícara de chá de flocos de arroz
● Sal a gosto
●1/4 de xícara (de chá) de uvas passas (opcional)