1. Em uma panela colocar a acerola sem o cabinho, água e açúcar;

2. Mexer até o açúcar dissolver por 10 minutos ou até a acerola ter incorporado no açúcar;

3. Passar pra um liqüidificador e bata;

4. Passar na peneira afim de eliminar a semente da acerola;

5. Retorne a mistura para a panela com suco de meio limão;

6. Espere tomar consistência de geleia;

7. Servir.