Doce de banana tradicional

1 hora

4 porções

Tradicional doce de banana brasileiro, para comer de colher.

1. Descasque e corte as bananas em rodelas.

2. Coloque o açúcar para cozinhar e mexa até que ele esteja completamente em calda(caramelo).

3. Misture o cravo, a canela e a água e depois jogue por cima do açúcar, ainda no fogo.

4. Mexa até que o açúcar fique líquido.

5. Em seguida jogue as bananas e mexa até elas ficarem cobertas.

6. Mexa sempre pra ter certeza de que não está grudando no fundo da panela.

7. Deixe cozinhar em fogo médio até que as bananas fiquem escuras, na cor de caramelo.

8. Retire do fogo e coloque na geladeira. Sirva sozinho ou com creme de leite por cima.

9. Antes de servir, retire o cravo.