1. Lave muito bem as folhas de couve e seque o excesso de água das folhas com papel toalha ou com um pano de prato limpo;

2. Remova o talo grosso com o auxílio de uma faca e rasgue as folhas em pedaços;

3. Coloque esses pedaços em assadeiras grandes levemente untadas com azeite, de modo que não fiquem sobrepostos;

4. Pincele o azeite sobre os pedaços de couve e salpique sal;

5. Leve para forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos ou até as folhas estarem crocantes;

6. Espere esfriar por alguns minutos e sirva.

Créditos: Larissa Brito