Bolo de frutas com iogurte

45 minutos

16 porções

Sobremesa fácil e deliciosa para as festas de final de ano.

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes líquidos com o açúcar no liquidificador

2. Adicione a farinha de trigo e bata novamente até ficar homogêneo

3. Adicionar o fermento e as raspas de laranja e mexa para incorporá-los a massa

4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Opcional:

Utilize nozes, ameixa seca e/ou frutas frescas para decorar.

Ingredientes

3 ovos

1 copo de iogurte

⅓ de xícara de óleo

1 ¼ xícara de açúcar

1 ½ xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de fermento

Raspas de laranja

½ xícara de frutas cristalizadas

¼ xícara de uva passa