Bolo de banana com casca

1 hora

5 porções

Introduction

Bolo integral feito com banana e sua casca.

Bolo de banana com casca

Modo de preparo

-Comece higienizando bem as bananas em água corrente;

-Em seguida, corte em rodelas e processe no liquidificador até que virem uma pasta homogênea;

-Transfira essa pasta para um recipiente;

-Adicione a farinha de aveia e misture;

-Faça o mesmo com a farinha de trigo e o açúcar demerara;

- Acrescente o azeite e novamente misture;

-Faça o mesmo com a chia e o fermento químico;

-Despeje a massa em uma forma tradicional de bolo, untada com azeite, ou outra forma média da sua preferência;

-Deixe assando, no forno pré-aquecido a 175ºC, por 45 minutos;

-Tire do forno, espere esfriar e desenforme.

Ingredientes

-4 bananas inteiras (com casca)

-3/4 xícara (chá) de farinha de aveia

-1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

-1/2 xícara (chá) de açúcar demerara

-1 colher (sopa) de azeite

-1 colher (sopa) de semente de chia (sem ser hidratada)

-1 colher (sopa) de fermento químico