• Em uma panela, adicione o leite, o açúcar, os cravos e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 8 minutos, até que atinja uma textura cremosa;

• Adicione o arroz e a cachaça e mexa sem parar, até que ela evapore e a mistura fique novamente cremosa;

• Desligue o fogo e adicione a manteiga gelada, mexendo até que o arroz fique com uma aparência brilhante;

• Transfira para um refratário, sirva morno e adicione canela em pó a gosto;