Ingredientes

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• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 60ml de água

• 250g de massa de macarrão para yakissoba

• 2 cenouras médias cortadas em tiras

• 3 ramos de brócolis picados

• 1/4 de repolho picados

• 150ml de molho shoyu

• 1/2 peito de frango cortado em tiras já refogado (opcional)

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Modo de preparo

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1. Cozinhe a massa de macarrão por 4 minutos em água fervente e escorra bem;

2. Em uma panela, coloque o repolho, o brócolis e a cenoura para cozinhar água fervente até atingir o ponto "al dente" e reserve;

3. Em outra panela, adicione o molho shoyu, o amido de milho dissolvido em água e o açúcar, misture bem em fogo baixo;

4. Adicione os legumes já cozidos e o frango em tiras cozido (opcional), deixe ferver por 2 minutos;

5. Adicione o macarrão ao molho e misture bem. Sirva a seguir. 

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  Créditos: Laura Fernandes Braga, Viviane Brandão Gomes de Souza, Beatriz de Carvalho Ribeiro, Raquel Monteiro de Mattos, Mariana Anjo Barbosa, Lucas Barros Magalhães 

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