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Torta de maçã

Ingredientes

      Para a massa:

  • 400 g de farinha de trigo

  • 200 g de manteiga

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • 2 ovos

  • 5 colheres (sopa) de água gelada

  • 1 pitada de sal

      Para o recheio:

  • 8 maçãs 

  • 1 xícara de açúcar 

  • raspas de limão 

  • 1 colher (chá) de canela em pó

  • 1 e 1/2 de colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Adicione num refratário a farinha de trigo, açúcar e o sal. Misture-os;

  2. Adicione a manteiga na temperatura ambiente e a incorpore até formar uma mistura homogênea;

  3. Em seguida, coloque as colheres de água e, separadamente num outro refratário, bata os ovos até que eles fiquem bem misturados;

  4. Depois, junte todos os ingredientes e sove a massa até que ela desgrude de suas mãos. Envolva com papel filme toda a massa e coloque na geladeira, para que ela não perca umidade;

  5. Pegue as maçãs e corte em forma de cubinho. Coloque-as num recipiente e por cima, as raspas de limão;

  6. Junte à essa mistura o resto dos ingredientes: a farinha de trigo, açúcar e canela;

  7. Pegue uma forma de 24 cm e abra a massa. Após isso, ponha o recheio dentro;

  8. Para decorar, faça tiras com as sobras da massa, e coloque no topo Pincele uma gema de ovo sobre, para que fique dourada. Coloque em forno preaquecido em 180° graus por cerca de 30 a 40 min.

 

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