Ingredientes

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• 300g de filé de peito de frango bem limpo, sem gordura

• 1 cebola pequena bem picada

• 1 dente de alho bem picado

• 1 fio de óleo vegetal ou azeite

• 2 tomates sem pele batidos no liquidificador

• 1 copo de iogurte natural desnatado (170g)

• 2 colheres (sopa) de catchup

• 1 colher (sopa) de molho inglês

• 1 pitada de páprica picante

• 1/2 xícara (chá) de cogumelos paris ou champignon em conserva

• salsinha fresca picada e sal e pimenta a gosto

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Modo de preparo

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1. Corte os filés de peito de frango já bem limpos em tirinhas ou cubinhos, como preferir;

2. Tempere o frango com sal e pimenta e reserve;

3. Refogue a cebola e o alho no fiozinho de óleo vegetal ou azeite em uma panela;

4. Junte o frango picado e refogue até que esteja começando a dourar;

5. Regue com os tomates batidos, junte o catchup, a páprica, o molho inglês e os cogumelos;

6. Reduza o fogo para o médio e deixe cozinhar por 5 minutos, até quase começar a ferver;

7.  Junte o iogurte, mexa bem para incorporar ao restante do molho e cozinhe por mais 5 minutos;

8. Ajuste o sal e a pimenta se achar necessário, finalize com a salsa fresca picada. Você pode servir com arroz, batatas ou como preferir;

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Esta receita serve 2 pessoas.

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​Créditos: Camila Mariano de Queiroz, Verônica Sabrina de Picoli, Livia Graça Pozzi, Joyce Kelly Branco de Faria Frontino, Vitoria Sarmento de Carvalho

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