Pão recheado

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 tablete (15 g) de fermento biológico 

  • 1 copo de iogurte natural morno

  • 1/4 de xícara (chá) de leite

  • 1/4 de xícara (chá) de óleo

  • 1 ovo

  • 1 gema de ovo (para pincelar)

  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar

  • 1 colher (chá) de sal

  • 300 g de queijo mussarela fatiado

  • Orégano a gosto

 

 

Modo de preparo

  1. Misture o fermento biológico, o iogurte, 1/4 da farinha de trigo e o açúcar e deixe descansar por 30 minutos;

  2. Adicione o ovo, o leite, o óleo e o sal;

  3. Transfira para uma superfície previamente higienizada e enfarinhada e sove até a massa ficar lisa e macia; Se for necessário, adicione mais farinha de trigo até que a massa solte das mãos;

  4. Modele o pão adicionando o queijo mussarela e o orégano como recheio, pincele com a gema de ovo e leve ao forno previamente aquecido em uma forma untada;

  5. Asse o pão em forno com temperatura de 180ºC por cerca de 35 minutos ou até dourar.   

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