Muffins de maçã com canela

Ingredientes

  • 150 g de farinha integral

  • 11o gramas de farinha de trigo

  • 1 envelope de fermento biológico em pó

  • Canela em pó (a gosto)

  • 50 g de acúcar

  • 2 maçãs pequenas

  • 100 ml de leite

  • 1 ovo

  • 60 g de manteiga

  • sal 

 

 

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, acrescente as duas farinhas peneiradas, o fermento, uma pitada de sal e uma colher de chá de canela  e o açúcar e misture.

  2. Descasque as maçãs e corte em pedacinhos pequenos.

  3. Acrescente as maçãs picadinhas à farinha.

  4. Em outro recipiente, misture o leite, o ovo e a manteiga derretida.

  5. Junte as duas misturas e mexa bem para ligar.

  6. Cole a massa em forminhas de papel dentro de bandeja ou forma de silicone para cupcakes. 

  7. Asse a 200 ºC por 20-25 minutos (até ficarem dourados)

  8. Polvilhe com açúcar e canela de desejar.

  9. Muffins podem ser servidos frios ou quentes.

 

 

Rende seis muffins.

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