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Mousse de iogurte com pêssego

Ingredientes

  • 1 lata de pêssegos em calda

  • 3 colheres de sopa de açúcar

  • 1 copo e meio de água

  • 2 copos de iogurte

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 caixas de creme  de leite (ou uma lata)

  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo

  1. Retire os pêssegos da calda, reserve alguns pedaços para decorar e o restante pique em cubos;

  2. Leve os pêssegos cortados para uma panela, acrescente o açúcar e um copo de água;

  3. Deixe ferve bem para reduzir os pêssegos e a calda ficar com textura de geleia com pedacinhos de pêssegos. Deixe esta calda esfriar;

  4. Em um liquidificados coloque o iogurte, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina previamente dissolvida em meio copo de água morna;

  5. Bata todos os ingredientes transfira para um recipiente ou para taças. Leve para a geladeira;

  6. Depois que o creme estiver consistente, cubra com a calda de pêssego e decore com pedaços da fruta;

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