Mousse de iogurte com pêssego
Ingredientes
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1 lata de pêssegos em calda
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3 colheres de sopa de açúcar
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1 copo e meio de água
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2 copos de iogurte
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1 lata de leite condensado
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2 caixas de creme de leite (ou uma lata)
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1 pacote de gelatina em pó sem sabor
Modo de preparo
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Retire os pêssegos da calda, reserve alguns pedaços para decorar e o restante pique em cubos;
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Leve os pêssegos cortados para uma panela, acrescente o açúcar e um copo de água;
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Deixe ferve bem para reduzir os pêssegos e a calda ficar com textura de geleia com pedacinhos de pêssegos. Deixe esta calda esfriar;
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Em um liquidificados coloque o iogurte, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina previamente dissolvida em meio copo de água morna;
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Bata todos os ingredientes transfira para um recipiente ou para taças. Leve para a geladeira;
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Depois que o creme estiver consistente, cubra com a calda de pêssego e decore com pedaços da fruta;
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