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Farofa de banana com aveia
Ingredientes
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1 e ½ unidades grandes de Banana prata
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1 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
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½ unidade de Cebola
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¾ xícara (chá) de Farinha de mandioca
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¼ xícara (chá) de Aveia em flocos
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1 colher (café) de Sal refinado
Modo de preparo
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Descasque as bananas e corte em cubos;
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Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola;
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Adicione os pedaços de banana e o sal e misture delicadamente deixando dourar por cerca de 3 minutos;
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Acrescente ambas as farinha aos poucos, mexendo bem;
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Sirva em seguida.
Créditos:
Andressa Rosário, Angela Bernardo, Ariane Faria, Evely Bertulino, Julia Ferrarezi, Maria Isabella Macedo.
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