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Farofa de banana com aveia

Ingredientes

  • 1 e ½ unidades grandes de Banana prata

  • 1 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem

  • ½ unidade de Cebola

  • ¾ xícara (chá) de Farinha de mandioca

  • ¼ xícara (chá) de Aveia em flocos

  • 1 colher (café) de Sal refinado

Modo de preparo

  1. Descasque as bananas e corte em cubos;

  2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola;

  3. Adicione os pedaços de banana e o sal e misture delicadamente deixando dourar por cerca de 3 minutos;

  4. Acrescente ambas as farinha aos poucos, mexendo bem;

  5. Sirva em seguida.

Créditos:

Andressa Rosário, Angela Bernardo, Ariane Faria, Evely Bertulino, Julia Ferrarezi, Maria Isabella Macedo.

 

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