Ingredientes

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• 500 ml de iogurte de kefir (kefir preparado no leite)

• 150g de chocolate amargo ou 70%

• 1 envelope de pudim Royal diet

• 300 ml de leite.

 

 

Modo de preparo

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1. Leve o leite com o pudim ao fogo médio, misture até engrossar bem.

2. Desligue o fogo, espere ficar morno.

3. Acrescente o kefir, misture bem.

4. Adicione o chocolate derretido.

5. Despeje dentro de uma travessa ou em forminhas.

6. Leve a geladeira e deixe por 2 horas.

7. Sirva.

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DICA: Você pode trocar o pudim por uma gelatina incolor, mas ai não leve ao fogo, e não coloque leite, é só bater o iogurte com a gelatina hidratada e adicionar o chocolate. Leve à geladeira e deixar até firmar. Você também pode decorar com avelã, castanhas ou granulados.​​

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