Bolo de banana com iogurte natural

Ingredientes

  • 2 bananas prata

  • 4 ovos

  • 1 copo (170g) de iogurte natural 

  • 1 copo (usar o copo de medida do iogurte) de óleo vegetal

  • 2 xícaras de açúcar

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

 

Modo de preparo

  1. Amasse bem as bananas e reserve. Se você gosta de encontrar pedacinhos de banana, deixe algumas picadas;

  2. Bata os ovos na batedeira e acrescente o iogurte natural e o óleo vegetal até virar um creme uniforme;

  3. Acrescente aos poucos o açúcar e a farinha de trigo, misture bem;

  4. Misture as bananas amassadas e o fermento em pó, batendo bem;

  5. Transfira a massa do bolo para uma forma untada;

  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao espetar a massa com um palito, ele saia limpo;

  7.  Se preferir, polvilhe açúcar com canela como cobertura;

Créditos: Gabriella Longo Carvalho Costa, Ingrid Figueiredo Diz Braga, Jennifer Gomes Marques, Jullyanne da Silva Gil, Luis Felipe Telles Fernandes, Luisa Lopes Teixeira, Luiz Felipe Pedrosa Rangel, Nayara Domingues Patricio. 

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