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Bolo de banana, aveia, passas e canela

Ingredientes

  • 1 xic. e 1/4 de aveia em flocos finos

  • 3/4 (xic.) de farinha de trigo

  • 4 ovos

  • 4 bananas bem maduras

  • 1 xic. de óleo

  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

  • Canela em pó e uva passas a gosto

Modo de preparo:

  1. Adicione as bananas, ovos e óleo no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea;

  2. Em seguida, despeje a mistura em uma tigela e junte com a aveia, a farinha de trigo e a uva passas. Misture bem até estar tudo homogêneo;

  3. Adicione a canela em pó e o fermento em pó. Misture;

  4. Coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e farinha;

  5. Leve ao forno médio, deixe o bolo até dourar e não sair nada no palito.

Créditos: Barbara Ferreira Soares, Thamyres dos Santos Ladeira, Beatriz Policarpo Tabosa, Joana Hartmann Guimarães, Raiane Araujo da Silva.

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