Biscoito amanteigado com goiabada
Ingredientes
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100g de manteiga
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1 lata de creme de leite
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1 xícara de açúcar
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3 ½ xícaras de farinha de trigo
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200g de goiabada
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açúcar para polvilhar
Modo de preparo
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Em uma vasilha despeje a farinha e a manteiga. Amasse a manteiga até ela incorporar na farinha,
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Em seguida, acrescente o açúcar e o creme de leite. Misture até virar uma massa homogênea e desgrudar das mãos;
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Abra toda a massa em uma superfície enfarinhada e corte-a em pedaços pequenos e redondos;
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Arrume os pedaços em uma forma untada ou com papel manteiga e leve ao forno, já pré-aquecido, por 30 minutos a 180°C;
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Amasse a goiabada até ela atingir ponto de pasta, se necessário leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 segundos;
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Recheie os biscoitos já assados com a goiabada e passe-o no açúcar;
Créditos: Virginia Lima
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