Yakissoba com molho shoyu
35 minutos
2 porções
Modo de preparo
Cozinhe a massa de macarrão por 4 minutos em água fervente e escorra bem;
Em uma panela, coloque o repolho, o brócolis e a cenoura para cozinhar água fervente até atingir o ponto "al dente" e reserve;
Em outra panela, adicione o molho shoyu, o amido de milho dissolvido em água e o açúcar, misture bem em fogo baixo;
Adicione os legumes já cozidos e o frango em tiras cozido (opcional), deixe ferver por 2 minutos;
Adicione o macarrão ao molho e misture bem.
Sirva quente.
Créditos: Laura Fernandes Braga, Viviane Brandão Gomes de Souza, Beatriz de Carvalho Ribeiro, Raquel Monteiro de Mattos, Mariana Anjo Barbosa, Lucas Barros Magalhães
Ingredientes
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 60ml de água
250g de massa de macarrão para yakissoba
2 cenouras médias cortadas em tiras
3 ramos de brócolis picados
1/4 de repolho picados
150ml de molho shoyu
1/2 peito de frango cortado em tiras já refogado (opcional)