Ferva o leite em uma panela ou leiteira;

Quando ele estiver morno, aproximadamente a 40ºC, despeje o iogurte e misture bastante;

Adicione a mistura em um recipiente com tampa e tampe bem;

Deixe descansar por 24 horas em um canto da cozinha;

No dia seguinte, coloque na geladeira;

Consumir gelado, puro ou com frutas e cereais. Pode ser utilizado também para outras preparações, como molhos de salada.

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Créditos: Camila Mariano de Queiroz, Verônica Sabrina de Picoli, Livia Graça Pozzi, Joyce Kelly Branco de Faria Frontino, Vitoria Sarmento de Carvalho

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