Os cogumelos são provavelmente alguns dos alimentos mais antigos colhidos pelo homem. Há registros de seu consumo em diferentes regiões...

A fermentação láctica é um dos primeiros processos biológicos dos quais os seres humanos descobriram os benefícios da fermentação....

Como é uma bebida prebiótica, se destaca por melhorar o funcionamento intestinal, manter o equilíbrio da microbiota e fortalecer a...